L’azienda agricola Perri è situata in Calabria nella provincia di Catanzaro, ai piedi dell’altopiano silano, in una zona ricca di vegetazione e soprattutto incontaminata. L’azienda si estende complessivamente su un terreno di circa 15 ettari con 1600 piante di olivo di una cultivar autoctona denominata “carolea”.

Nel 1993 l’azienda si converte alla coltivazione con metodo biologico e, tutt’oggi, risulta tra le prime ad aver aderito a questo programma. L’esperienza maturata in questi anni di pratica biologica ha consentito all’ azienda di raggiungere elevati livelli di qualità nella produzione dell’olio extravergine biologico tanto che, lo stesso, è stato apprezzato nei vari concorsi di degustazione e segnalato dalla “guida agli extravergini” anno 2012 e 2013 di Slow food editore, Bioil 2014 e presentato da La Repubblica nelle eccellenze sulla “guida ai sapori e ai piaceri della regione Calabria”2017.